Помощнику повара опыт не обязателен, а вот статус самозанятого на этих 273 адресах нужен ещё до отклика: без готового статуса карточка смены остаётся закрытой. Городов для такого формата собрано 23, медиана оплаты за смену держится на уровне 2739 ₽.
Что покажут на месте
На кухне объясняют работу по технологическим картам: как подготовить ингредиенты, собрать заготовку, довести блюдо или выпечку до готовности. Помощнику показывают базовые операции с самого начала, а поваром чаще выходят те, кто уже готовил раньше, хотя формальных требований к диплому или профильному образованию нет. Инвентарь и рабочее место готовы заранее, разбираться с оборудованием с нуля не придётся, а темп на первой смене обычно ниже, чем на следующих, пока не станут привычными расположение продуктов и порядок операций на конкретной кухне. Помощник обычно занимается подготовкой ингредиентов и уборкой рабочей зоны, а более сложные операции по технологической карте берёт на себя повар, распределение задач видно уже в первые минуты смены.
Что стоит знать заранее
Статус самозанятого на этой странице не связан с кулинарными навыками, это отдельный шаг: регистрация проходит через сервис «Мой налог» или приложение банка, и лучше пройти её заранее, а не в день выхода на смену. Вопросы по оформлению можно задать менеджеру уже во время заполнения профиля в приложении подработки, а не только на этапе выбора самой смены. Часть заданий на кухне связана с продуктами и просит медкнижку, если её нет, расходы на оформление или продление компенсируют до 3000 ₽, а какое именно задание требует книжку, всегда видно в описании смены заранее.
Когда станет привычно
Первые смены уходят на то, чтобы запомнить порядок операций по конкретным технологическим картам точки, а дальше темп становится привычным за две-три смены. Дальше можно пробовать разные адреса из списка, если хочется сменить кухню или график, статус самозанятого при этом переоформлять заново не нужно, он действует для любого адреса из общего списка. Разные точки готовят разное: где-то это заготовки для витрины, где-то горячие блюда, где-то выпечка, и набор задач всегда виден в описании смены заранее.
Помимо Санкт-Петербурга и Москвы повар для самозанятых нужен в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Челябинске, Ростове-на-Дону, Самаре и Тюмени, показаны 8 из 23 городов. Оплата различается по адресам, от 980 ₽ до 5847 ₽ за смену, точную сумму видно в приложении до отклика, вместе с продолжительностью и точным адресом кухни. Деньги приходят на карту на следующий день после того, как вы напишете менеджеру, и статус самозанятого на этот порядок никак не влияет: правила выплаты одинаковы для всех поваров сайта.