Смена поваром или помощником повара в Тюмени проходит на кухне магазина или кафе: сейчас в городе 5 адресов, два в Войновке и по одному в Антипино, Гилёва и на Доме Печати, средняя оплата 2178 ₽. Задания различаются цехом, но общий распорядок дня похож на всех точках города.
С чего начинается смена
На месте вас встречает шеф или старший смены, показывает рабочее место и объясняет, что готовить: заготовки, кулинарный цех, мясной цех или столовую этого дня. Помощнику дают задачи попроще, повару достаётся участок посерьёзнее и с большей ответственностью за результат. Первые минуты уходят на то, чтобы найти нужный инвентарь и посмотреть технологическую карту блюда, которое предстоит собрать в этот раз.
Как идёт день
Кухня живёт волнами: перед завтраком и обедом работы больше, в паузах можно готовить заготовки на потом, чтобы не стоять без дела в затишье между наплывами заказов. Технологические карты лежат под рукой у каждого стола, поэтому даже незнакомое блюдо собрать несложно, если внимательно читать порядок шагов и не спешить. К вечеру темп обычно снижается, и остаётся время прибрать рабочее место перед завершением смены и сдачей его следующей команде.
Что взять с собой
Нужен паспорт, форму или фартук обычно выдают на месте, покупать свою не придётся заранее. Работа с продуктами почти всегда требует медкнижку, если её нет, оформление или продление компенсируем до 3000 ₽, а до тех пор менеджер подскажет, какие смены доступны без неё уже сейчас в городе.
Как выбрать адрес поближе
Войновка даёт сразу два адреса, поэтому если вы живёте в этой части Тюмени, выбор шире, чем в остальных районах города. Антипино, Гилёва и Дом Печати идут по одному адресу каждый, все точки видно в приложении с точным названием улицы, что заметно упрощает выбор перед первой сменой на кухне. Кроме кухни в Тюмени открыты смены грузчика, мерчандайзера, продавца, курьера и кассира на других адресах города. Здесь же доступна подработка для студентов, для мужчин, ночные смены и задания на 1–3 часа, если полная смена пока не по силам.
Смен на выбор больше всего с пятницы по понедельник, поэтому в эти дни проще собрать несколько подряд. По другим профессиям в Тюмени работают ещё 6 ночных точек, они пригодятся, если утренние часы заняты учёбой или другой работой.
Подработка для мужчин и подработка на выходные тоже открыты в городе, если эти условия важны при выборе смены. Выбор конкретного адреса и смены всегда остаётся за вами, привязки к одной точке на постоянной основе нет, пробовать разные кухни города можно по очереди.