Первая смена поваром или помощником повара в Москве начинается с выбора адреса в приложении: сейчас в городе открыто 43 адреса для этой работы, медианная оплата смены составляет 2985 ₽. Дальше всё расписано по шагам, от выбора смены до выплаты за неё.
До смены
Выберите смену в приложении: посмотрите список адресов и время начала, обратите внимание на район, чтобы дорога не заняла слишком много времени. Больше всего адресов сейчас в Дмитровском районе и в Братеево, по два адреса в каждом, остальные распределены по одному адресу в разных частях города.
Задания отличаются по формату: где-то это приготовление пищи, где-то помощь повару в кулинарном или мясном цехе, где-то заготовки и полуфабрикаты. Помощнику опыт не обязателен, а самому повару он желателен, это стоит учитывать при выборе конкретного задания.
Если вы никогда не работали на кухне, логичнее начать с помощи повару: там задача обычно уже, а старший смены рядом подскажет, что делать дальше. Формат «приготовление пищи» подойдёт тем, кто уже уверенно чувствует себя у плиты.
Во время смены
Приходите на адрес к началу смены и находите старшего на месте: он покажет рабочую зону и объяснит, что нужно приготовить или подготовить в этот день. Работа идёт по технологическим картам, поэтому даже без большого опыта понятно, что и в каком порядке делать.
В течение смены темп меняется: в начале обычно идёт подготовка заготовок, дальше основная готовка или выпечка. Если что-то непонятно, проще сразу спросить у старшего смены, чем разбираться самостоятельно и терять время.
Часть заданий проходит на кухне кафе, часть в кулинарии магазина, разница в основном в самом помещении и ассортименте. Технологические карты в обоих случаях под рукой, поэтому рецепт искать не приходится.
После смены
Когда смена закрыта, деньги приходят на карту на следующий день. Оплата отдельная за каждую смену, поэтому результат виден быстро, а не в конце месяца. Разброс сумм по адресам от 1567 до 5847 ₽, точная цифра видна в карточке смены заранее.
С собой нужен паспорт, он же подтверждает возраст. Для работы с продуктами обычно нужна медкнижка, если её нет, менеджер подскажет, как оформить, а расходы на оформление или продление компенсируем до 3000 ₽. Если после первой смены захочется продолжать, за десять закрытых смен набирается скидка 5500 ₽ на товары и сервисы, а за первый отклик и вход в приложение начисляется 500 ₽.
Выбирать следующую смену можно на том же адресе или на новом, ближе к дому: список открыт в приложении в любой момент, поэтому подстроить кухню под свой график получается без лишних шагов и долгих раздумий.