Работа пекаря и помощника пекаря подходит тем, кому нравится размеренный процесс у печи, а не общение с покупателями. Сейчас такие смены открыты в 16 городах, среди них Москва, Санкт-Петербург и Новосибирск, на 296 адресов, медиана оплаты за смену: 2942 ₽.
Кому будет комфортно
Комфортно тем, кто спокойно относится к раннему графику и монотонным операциям: выпекать хлеб и выпечку из готового теста, следить за печами, раскладывать готовое на витрину. Помощнику всё покажут на месте, поэтому опыт выпечки заранее не нужен.
Паспорт нужен на любую смену, отдельного снаряжения для работы у печи не требуется. Возраст для подработки: от 18 лет, это касается и пекаря, и помощника пекаря одинаково.
Подойдёт и тем, кто любит физическую работу без тяжестей: противни и лотки не такие тяжёлые, как коробки на складе, а основная нагрузка: стоять у печи и духовок.
Задачи на разных адресах отличаются: где-то это только фасовка готовой хлебобулочной продукции, где-то полный цикл от теста до готовой выпечки, где-то ещё и обслуживание за прилавком пекарни. Описание смены заранее показывает набор задач на конкретный день.
Кому будет тяжело
Тяжело будет тем, кто плохо переносит жар от печей: рядом с ними в пекарне ощутимо теплее, чем в остальном зале. Не подойдёт и тем, кто ищет смену с активным общением: у печи работа скорее сосредоточенная, покупателей рядом обычно нет.
Если вам важен предсказуемый набор задач, учтите, что в разных пекарнях он отличается: где-то это только выпечка, где-то ещё и раскладка на витрину.
Не подойдёт и тем, кто хочет активного общения с покупателями: даже там, где помощник пекаря заодно стоит за прилавком, основное время уходит на саму выпечку, а не на разговоры.
Ранний старт смены тоже подходит не всем: часть заданий начинается рано утром, чтобы к открытию магазина витрина была полной. Это стоит учитывать при выборе времени, если ранний подъём для вас непривычен.
Как проверить себя за одну смену
Возьмите одну смену помощника пекаря, для неё опыт не требуется, и посмотрите, насколько комфортно стоять у печи несколько часов подряд. Паспорт возьмите с собой на смену.
Медкнижка для такой работы обычно нужна, потому что это работа с продуктами, если её нет, менеджер подскажет, как оформить, а мы компенсируем расходы до 3000 ₽ при оформлении или продлении. Оплата за смену приходит на карту на следующий день, а её точный размер виден в приложении заранее.
Медиана оплаты по 16 городам: 2942 ₽ за смену, разброс от 967 до 5703 ₽ в зависимости от адреса и объёма выпечки за смену. По этим цифрам легко прикинуть, сколько выйдет за пробную смену, прежде чем решать, продолжать ли в пекарне дальше.