Самозанятые пекари и помощники пекаря собирают график сами: обязательного расписания нет, а адресов, открытых именно для этого статуса, сейчас 296 в 16 городах. Медианная оплата за смену составляет 2942 ₽, и статус нужно оформить заранее, до того как открывать отклик на конкретную точку.
Сколько смен в неделю
Минимума нет: кто-то берёт одну смену пекаря в неделю для дополнительного дохода, кто-то выходит через день. Раз статус самозанятого уже оформлен, ограничений по числу смен со стороны сайта не появляется, всё зависит только от свободного времени и желания зарабатывать больше или меньше в конкретную неделю. Помощнику опыт не нужен, поэтому начать можно сразу, без пробной смены и без разговора о навыках выпечки. Пекарю опыт скорее пригодится, но и здесь решает не стаж, а внимательность к рецептуре и температуре печи.
Как чередовать дни
Профессия связана с ранними часами: выпечка хлеба и раскладка на витрину чаще идёт утром, до открытия торгового зала. Это удобно чередовать с вечерней занятостью на другой работе или учёбе: утро занято пекарней, вечер свободен для остальных дел. Между сменами пекаря можно вставлять дни отдыха или, наоборот, брать смены подряд, если задача в том, чтобы закрыть конкретную сумму за короткий срок. Печи и оборудование на точке не требуют отдельного графика обслуживания со стороны самозанятого, всё это часть точки, а не личная обязанность исполнителя.
Где смен больше
Из 16 городов список возглавляют Москва и Санкт-Петербург, дальше идут Балашиха, Екатеринбург и Новосибирск. В крупных городах пекарен и точек с выпечкой заметно больше, поэтому и выбор смен для самозанятых там шире, а собрать плотный график из нескольких смен подряд проще. В городах поменьше, среди них Пермь и Иркутск, приходится проверять список чаще, чтобы не пропустить подходящий адрес. Статус самозанятого при этом действует одинаково в любом городе списка, менять его при переезде не нужно.
Паспорт и уже готовый статус самозанятого, вот и всё, что нужно для отклика на эти 296 адресов. Медкнижка для пекарни в большинстве случаев требуется, а если её ещё нет, при оформлении или продлении компенсируют до 3000 ₽. Деньги за смену приходят на карту на следующий день после того, как вы напишете менеджеру, независимо от того, в каком из 16 городов списка находится точка. Такой формат подойдёт тем, кто уже работает самозанятым в другой сфере и хочет добавить смены пекаря как дополнительный источник дохода. Разброс оплаты по всей профессии составляет от 967 до 5703 ₽ в зависимости от адреса и продолжительности смены, а точная сумма конкретного адреса видна в приложении заранее, до отклика.