Помощником пекаря берут без опыта: задачи вроде фасовки хлебобулочных изделий или разгрузки товаров показывают прямо на месте за несколько минут. Сейчас по стране открыто 296 адресов в 16 городах, медианная оплата за смену 2942 ₽, а конкретную сумму видно в приложении заранее.
Что совпадает
Большинство заданий пекарни построены как повторяющиеся операции: разложить продукцию по лоткам, помочь с изготовлением хлебобулочных изделий по готовому рецепту, встать за прилавок пекарни и обслужить покупателя. Ни одна из этих задач не требует профильного образования: старший на смене объясняет порядок действий один раз, а дальше вы повторяете его сами. То же касается помощи кондитеру: рецептура и пропорции уже заданы, от вас нужна аккуратность, а не подготовка. Услуги по приготовлению хлебобулочной продукции устроены похоже: набор действий понятен уже после первого показа. Обслуживание за прилавком пекарни добавляет общение с покупателями, но и здесь достаточно короткого объяснения перед началом.
Что придётся учесть
Первая смена идёт медленнее привычного темпа: непонятно, где что лежит, и приходится чаще уточнять у коллег. Также стоит знать, что часть точек требует медкнижку, и если у вас её ещё нет, оформление или продление обойдётся не дороже 3000 ₽ благодаря компенсации. Оплата за смену колеблется от 967 ₽ до 5703 ₽ в зависимости от точки и длительности, а конкретную сумму видно в приложении до того, как согласитесь на смену. На кухне пекарни бывает жарко рядом с печью, поэтому одежду стоит выбирать полегче, а обувь удобной: часть смены проходит стоя у стеллажей с продукцией.
Кому это удобно
Формат без опыта удобен тем, кто вообще ни разу не работал в пекарне или хочет попробовать сферу кухни и ресторана, не тратя недели на обучение. Адреса открыты в 16 городах: помимо Москвы и Санкт-Петербурга, есть Балашиха, Екатеринбург, Новосибирск, Пермь, Иркутск и деревня Одинцово, полный список показывает приложение. Подойдёт и тем, кто просто хочет попробовать формат разово, без долгих раздумий: откликнуться на подходящую смену можно уже сегодня. Возраст для выхода на смену начинается с 18 лет, отдельного собеседования проходить не нужно: достаточно откликнуться на подходящую смену в приложении.
За первую закрытую смену начисляют 500 ₽, а после десяти смен добавляется 5500 ₽ скидкой на товары и сервисы, независимо от того, был раньше опыт в пекарне или нет. Это же правило работает и на второй, и на десятой смене подряд, поэтому опыт постепенно накапливается сам по себе, без отдельного обучения на стороне, без курсов и без экзаменов на профпригодность, всё усваивается прямо во время самой первой смены, шаг за шагом.