Задание «Выпечка хлеба» держит 84 адреса из 296, открытых пекарям и помощникам пекаря в 16 городах. Подходит тем, кто любит работу руками у печи и не против запаха свежей выпечки весь день, а платят за такую смену в среднем 2942 ₽.
Кому будет удобно
Удобно тем, кто аккуратен со временем: важно не пропустить момент, когда партию нужно вынуть из печи, а не ориентироваться на глаз. Подойдёт и тем, кто ищет работу без общения с очередью покупателей: помощник пекаря работает в пекарне, а не за прилавком с покупателями. Здесь тише и спокойнее, чем в торговом зале в час пик, а внимание нужно печи и тесту, а не очереди покупателей. Такая обстановка подходит тем, кто устаёт от шумного зала и предпочитает более тихую и спокойную работу без лишнего постороннего шума вокруг.
Кому будет трудно
Тяжелее тем, кто плохо переносит жар от печей или духоту небольшого помещения пекарни: температура там обычно выше, чем в остальном магазине, особенно летом. Если хочется более прохладной работы, ближе задание с выкладкой товара в торговом зале, там температура ровнее.
Непросто и тем, кто нервничает из-за нескольких дел сразу: пока одна партия печётся, нужно готовить следующую, и параллельные задачи первое время сбивают с толку. Со второй или третьей смены это ощущение обычно проходит, а параллельные задачи постепенно перестают казаться такими сложными и путать друг друга в голове.
Как понять за одну смену
Первая смена показывает, получается ли держать нужный темп между закладкой теста и выемкой готового хлеба, не путая партии между собой. Если к концу смены ритм уже понятен без подсказок старшего, задание стоит брать снова и в следующий раз.
Хороший знак, если время в печи и время у стеллажа с тестом вы уже держите в голове без напоминаний старшего пекаря. Руки быстро запоминают нужную последовательность движений. Такое рабочее чувство ритма обычно приходит уже за одну или две смены, а дальше выпечка идёт спокойно и без спешки. Опыт на одной точке легко переносится на любую другую пекарню сети, устроены печи и порядок работы в них обычно похоже.
С собой нужен паспорт. Медкнижку на пекарне спрашивают почти всегда из-за работы с продуктами, если её нет, менеджер подскажет, как оформить, и вернём расходы до 3000 ₽. Оплата по направлению колеблется от 967 ₽ до 5703 ₽ за смену в зависимости от объёма выпечки и точки.
Направление держит 84 адреса из 296 по всей профессии пекаря и помощника пекаря, открытой в 16 городах, включая Балашиху, Иркутск и деревню Одинцово.