К смене по заданию «Приготовление пищи и выкладка продукции» готовятся так же, как к любой смене повара или помощника повара: важны паспорт, подходящая одежда и немного заранее продуманного маршрута до адреса. Всего у этой профессии в базе 273 адреса в 23 городах, среди них Санкт-Петербург, Москва, Нижний Новгород и Екатеринбург, а на конкретное задание сейчас открыто 4 адреса. Медиана оплаты смены 2739 ₽.
Смена обычно длится 4, 6 или 8 часов и проходит на кухне кафе или в кулинарии магазина. Задача связана и с готовкой по технологическим картам, и с самой выкладкой готовой продукции, поэтому подготовка касается сразу двух частей смены.
Что взять с собой
Из документов нужен только паспорт, его загружают в приложении при регистрации. Форму или фартук на большинстве кухонь выдают на месте, поэтому тащить свою одежду для готовки не нужно, как и собственный кухонный инвентарь.
Если у задания есть требование по медкнижке, а её пока нет, менеджер поможет разобраться, что делать, а расходы на оформление или продление компенсируют до 3000 ₽. Телефон с заряженной батареей тоже пригодится: смены выбирают и закрывают в приложении.
Как одеться
Под форму лучше надеть что-то простое и удобное: на кухне жарко у плиты и прохладно у холодильных камер, поэтому слои одежды выручают больше, чем один плотный свитер. Украшения и часы на смену лучше не надевать, чтобы не мешали при работе с продуктами.
Обувь нужна закрытая и с нескользящей подошвой, потому что пол на кухне часто мокрый после уборки или разморозки продуктов. Волосы длиннее плеч лучше сразу собрать, это упрощает работу и с готовкой, и с выкладкой продукции в кулинарии магазина.
Что сделать накануне
Стоит заранее посмотреть адрес смены на карте и прикинуть время в пути, чтобы прийти без спешки и успеть переодеться. Полезно выспаться: смена у плиты требует внимания к технологическим картам и к тому, как выглядит готовое блюдо.
Опыт для помощника повара не обязателен, а вот повару он желателен, поэтому если раньше вы уже готовили дома или на другой подработке, накануне смены стоит вспомнить основные приёмы и температуру для привычных блюд.
Возраст для выхода на смены от 18 лет. Если задание требует медкнижку, а её ещё нет, лучше решить этот вопрос до смены, а не в день выхода: менеджер поможет разобраться, что нужно оформить.
Точный адрес и время смены видны в приложении заранее, поэтому маршрут и список вещей можно спланировать накануне вечером, не оставляя сборы на последний момент. Медиана оплаты 2739 ₽ относится ко всей профессии и видна в приложении вместе с адресом до отклика.