Задание «выкладка и приготовление»: готовка у витрины

Выкладка и приготовление продукции, задание, где готовка не заканчивается на кухне: то, что вы приготовили, вы же выставляете в витрину кулинарии на продажу. Сейчас открыто 17 адресов в 16 городах, это одно из самых небольших заданий профессии по числу адресов, но у него своя особенность.

Чем это отличается от остальной кухни

На большинстве заданий повара готовое блюдо забирает кто-то другой, продавец или сотрудник торгового зала, и уже он выставляет его на продажу. Здесь вы доводите продукт от готовки до витрины сами: приготовили партию, значит, сами же её и разложили покупателям на виду. Такая смена ближе к границе между кухней и торговым залом, чем к кулинарии за закрытой дверью.

От задания «помощь повару» это тоже отличается: там вы помогаете другому повару в его части смены, а здесь весь цикл, от готовки до выкладки, закреплён за вами целиком.

Как проходит смена

Смена строится циклами: партия готовится по технологической карте, а затем сразу выкладывается на витрину, пока продукт свежий. Дальше цикл повторяется, в зависимости от того, как быстро раскупают уже выложенное. Приходится следить за качеством готовки и одновременно за тем, как выглядит витрина: пустые места на ней быстро замечают покупатели, поэтому паузы между партиями стараются держать короткими.

В течение смены темп меняется вместе с потоком покупателей: утром партии можно готовить крупнее и реже, к вечеру, наоборот, лучше чаще подходить к витрине и обновлять её небольшими порциями, чтобы продукт не залёживался. К концу смены оставшийся товар убирают по правилам точки, а рабочее место и инвентарь для готовки приводят в порядок.

Где встречается задание

Задание открыто в 16 городах: среди них Нижний Новгород, Самара, Санкт-Петербург, Оренбург, Петрозаводск и Вологда. Из-за небольшого числа адресов подходящая смена рядом с домом найдётся не в каждом городе, перед откликом стоит проверить в приложении, есть ли она в вашем. Список городов заметно короче, чем у общих заданий вроде помощи повару или приготовления пищи, поэтому жителям небольших городов проще ориентироваться на соседние задания той же профессии.

Что взять и нужна ли медкнижка

Из документов нужен только паспорт. Медкнижка обычно требуется, потому что задание связано с готовыми продуктами на продажу. Если её нет, менеджер подскажет, как оформить, а мы компенсируем до 3000 ₽ при оформлении или продлении.

Сколько платят

По повару и помощнику повара в целом медианная оплата за смену около 2739 ₽, разброс от 980 до 5847 ₽ в зависимости от адреса. В пересчёте на час выходит около 279 ₽. Деньги приходят на карту на следующий день после смены: вы пишете менеджеру, он открывает выплату, дальше вы переводите деньги на любую карту.

Кому подходит

Подойдёт тем, кому важно видеть результат своей работы сразу, а не передавать готовое блюдо дальше по цепочке. Задание требует аккуратной готовки вместе с вниманием к тому, как продукт выглядит на витрине: разложить ровно, поддерживать запас, убирать то, что залежалось. Опыт заранее не нужен, а вот усидчивость и внимание к мелочам пригодятся с первой смены.

Самозанятость нужна не на всех адресах: без такого статуса по профессии в целом подходит 234 из 273 адресов, самозанятых, ИП и работающих по договору ГПХ принимаем без разницы в условиях. Гражданство тоже не преграда: принимаем иностранцев с патентом, РВП или видом на жительство, какой документ подойдёт, подскажет менеджер.

Как начать

Оставьте заявку на сайте, менеджер поможет зарегистрироваться в приложении. Перед откликом проверьте в приложении, есть ли смена с этим заданием в вашем городе, адресов немного и они не везде. Перед первой сменой уточните у менеджера, какой ассортимент готовят и выкладывают на конкретной точке.

Подробнее о профессии и других заданиях кухни, на странице повар и помощник повара, а про само задание отдельно, на странице выкладка и приготовление продукции.

Частые вопросы

Чем это задание отличается от обычной готовки? Здесь вы готовите и сами же выставляете продукт на витрину, а не передаёте его дальше другому сотруднику.

Сколько адресов с этим заданием? 17, в 16 городах, это одно из самых небольших заданий профессии.

Нужен ли опыт? Нет, всему учат на месте, но важно следить и за качеством готовки, и за видом витрины.

Нужна ли медкнижка? Обычно да, оформление или продление компенсируем до 3000 ₽.

В каких городах есть это задание? Среди прочих, в Нижнем Новгороде, Самаре, Санкт-Петербурге, Оренбурге и Вологде.

Можно ли выйти на короткую смену? Смены здесь от 4 часов, точную длительность конкретного адреса видно в приложении заранее.

Что делать, если ассортимент на точке незнакомый? Уточните у менеджера перед первой сменой, что именно готовят и выкладывают на конкретном адресе, чтобы не выяснять это уже на месте.