Из документов для смены поваром или помощником повара в АЛИДИ нужен только паспорт: медкнижку спрашивают не на каждой кухне, а самозанятость оформлять никто не просит. Всего у АЛИДИ 13 адресов в восьми городах по всем профессиям, а для повара и помощника открыто 5 адресов в четырёх городах: Иркутске, Красноярске, посёлке городского типа Ржавки и Санкт-Петербурге. За смену на кухне выходит в среднем 3015 ₽.
Паспорт и возраст
Паспорт спрашивают уже на первую смену: он подтверждает возраст, кухня доступна с 18 лет, и то, что на смену вышел именно тот, кто её забронировал. Документ загружают в приложение один раз, дальше показывать бумажный оригинал на точке не нужно.
Помощнику опыт не нужен вовсе, задачи объясняют на месте: это заготовки, разогрев горячего, сборка холодных закусок и выпечка по технологическим картам. У повара формальных требований к стажу тоже нет, но от него ждут, что с горячим и холодным цехом он справится уже в первую смену. Кухни на точках АЛИДИ небольшие, поэтому помощник и повар обычно работают рядом и подсказывают друг другу.
Медкнижка
Работа связана с продуктами, поэтому на кухне медкнижку спрашивают чаще, чем на других заданиях сети, и обычно она нужна ещё до выхода на первую смену. Если книжки нет, менеджер подскажет, как её оформить, а расходы на оформление или продление АЛИДИ возвращает деньгами: компенсация до 3000 ₽.
Книжку оформляют в платных клиниках или районных поликлиниках с лицензией на такие осмотры: нужны паспорт, СНИЛС и фотография. От записи до готового документа обычно проходит от трёх дней до недели, а заявку на компенсацию можно подать сразу после первой отработанной смены. Фартук или форму для кухни выдают на точке, покупать спецодежду самим не придётся.
Самозанятость и статусы
Регистрировать самозанятость перед выходом на кухню не нужно: выплаты АЛИДИ не сказываются ни на пособиях, ни на других статусах, поэтому подойдёт и работа без оформления, и статус самозанятого, и ИП, и договор ГПХ.
По сети у АЛИДИ 11 профессий, и спрос на кухонные смены среди них держится стабильно высоким. В приложении смены можно отобрать по времени, дате или ближайшему адресу, а перед откликом открыть карточку целиком: там указаны точный адрес, время начала и сумма.
Если день не подошёл, посмотрите другие даты на том же адресе или переключитесь на один из трёх оставшихся городов сети, согласовывать это ни с кем заранее не нужно. Оплата за смену на кухне АЛИДИ колеблется от 1914 ₽ до 4680 ₽, точная цифра видна в карточке ещё до того, как вы согласитесь. Из-за плит и жарочных шкафов на кухне обычно душно, так что подойдёт лёгкая одежда и закрытая обувь на нескользящей подошве. Повар и помощник отличаются набором задач: у помощника заготовки и несложные позиции, у повара весь горячий и холодный цех целиком, с ответственностью за результат по технологическим картам.