В Токио-City сейчас 8 адресов, где нужен мойщик посуды, они закрыты в 3 городах: Гатчине, Мурино и Санкт-Петербурге. Смена начинается на кухне с грязной посуды после предыдущей волны гостей и в среднем закрывается на 2227 ₽.
Первый час
Вы приходите на кухню, старший показывает моечную зону и посудомоечную машину. Обычно первая партия посуды уже ждёт: тарелки, приборы, стаканы после завтрака или обеда. Разбираетесь, что идёт в машину, что моется руками, куда ставить чистое и сухое.
Первые полчаса уходят на то, чтобы привыкнуть к темпу кухни и понять, где лежат средства и перчатки. Соседний повар или другой сотрудник кухни подскажет, если что-то непонятно с оборудованием.
Опыт для этой смены не нужен: устройство машины и порядок действий понятны без подготовки, а первую партию вы моете уже под присмотром того, кто работает на кухне дольше вас.
Основная часть
Дальше поток становится ровнее: посуда прибывает партиями, между волнами можно протереть стол и разложить чистую посуду по местам. Кухонный инвентарь, кастрюли и противни моют чаще руками, а тарелки и приборы идут через машину.
Задача не в том, чтобы справляться со сложным, а в том, чтобы не терять темп: пока одна партия сушится, следующая уже копится в раковине. К вечеру поток может стать плотнее, если кухня загружена заказами.
Вода на кухне тёплая, а руки быстро привыкают к постоянной влажности, поэтому крем для рук в кармане куртки многие держат просто для удобства, а не по необходимости. Соседство с горячей плитой рядом не пугает: моечная зона обычно стоит немного в стороне.
Конец смены
К концу смены моют последнюю партию и приводят зону в порядок: протирают поверхности, убирают инвентарь на место, проверяют, что раковина и пол не остались грязными. С собой нужен паспорт и сменная обувь, потому что у мойки пол мокрый чаще, чем сухой.
Работа связана с продуктами, поэтому медкнижка обычно требуется. Если её ещё нет, менеджер подскажет, как оформить, а при оформлении или продлении расходы компенсируем до 3000 ₽. Деньги за смену приходят на карту на следующий день, отдельно за каждую закрытую смену.
Следующую смену в Гатчине, Мурино или Санкт-Петербурге можно выбрать сразу после этой, а можно взять паузу на день или несколько: график собираете вы сами через приложение.
Возраст для выхода на смену начинается с 18 лет, а оформлять самозанятость или другой статус заранее не требуется. Выплаты за смену не влияют на пособия и другие статусы, а список смен по всем трём городам открыт в приложении сразу, без отдельной заявки на каждый город.