Задание «обслуживание в зале ресторана»

Обслуживание в зале ресторана, основное задание для помощника официанта: сейчас открыто 82 адреса в 14 городах, от Санкт-Петербурга и Екатеринбурга до Мурманска и Великого Новгорода. Внутри этого задания несколько форматов, и они заметно отличаются друг от друга темпом и набором обязанностей.

Час за часом: как строится смена

Смена начинается с прихода в зал: где какие столы и что делать с посудой после ухода посетителей, показывают на месте перед первой сменой.

Дальше день строится вокруг гостей: подойти к столу, принять заказ на напиток или отнести готовое блюдо, убрать посуду после того, как гости ушли, накрыть стол заново для следующих посетителей. Между волнами гостей есть время протереть поверхности, разложить приборы, проверить запас салфеток и посуды на раздаче. Опыт для этой работы не нужен: все действия объясняют на месте перед первой сменой.

Ближе к закрытию зал приводят в порядок к следующей смене: собрать со столов, расставить стулья, убрать всё лишнее с барной стойки, если она есть на точке. Набор действий зависит от формата конкретного адреса, это видно в описании смены заранее.

Три формата внутри одного задания

Самый частый вариант, 78 адресов: приготовление напитков и обслуживание посетителей. Здесь кроме работы с гостями за столом добавляется ещё и барная часть, приготовить напиток по заказу и подать его. Это основной формат почти в каждом городе списка.

Реже встречается обслуживание в ресторане быстрого питания, 2 адреса, в Барнауле и Сыктывкаре: темп здесь выше, а задачи короче и повторяются чаще, чем в обычном зале, посетители сменяются быстрее, а время на один стол заметно меньше. И два совсем единичных формата: обслуживание покупателей ресторана вместе со сборкой заказов в Королёве, и помощь официанту в классическом зале в Санкт-Петербурге, для тех, кто хочет работать именно рядом с официантом, а не отдельно от него, помогая ему в течение всей смены.

Что взять с собой и нужна ли медкнижка

Нужен паспорт и сменная обувь: весь день в зале вы на ногах. Медкнижка для этого задания нужна почти везде, она обязательна на 80 адресах: это работа рядом с едой и напитками. Если книжки нет, при оформлении или продлении компенсируем до 3000 ₽.

Профессия открыта и мужчинам, и женщинам: ограничений по полу здесь нет. Коротких смен на 4 часа набирается 25 адресов, а совсем коротких заданий на 1–3 часа 29, если хочется выйти на смену всего на пару часов.

Сколько платят

Медиана по сменам этого задания около 3948 ₽, разброс от 720 ₽ на самых коротких сменах до 4200 ₽ на длинных и загруженных. В пересчёте на час выходит около 350 ₽, это заметно выше, чем у многих других профессий на сервисе. Точную сумму за конкретную смену видно в приложении до отклика. Деньги на карту на следующий день: после смены вы пишете менеджеру, он открывает выплату, дальше переводите деньги на любую карту.

Честно про темп и оформление

Работа целиком на ногах, присесть надолго негде. Отдельный момент касается оформления: почти на всех адресах нужен статус самозанятого, без него подойдут только 44 адреса, это стоит проверить заранее в описании смены. Вечерних смен на этом задании 26 адресов, ночных 9, для тех, кому удобнее такой график. Самозанятость при этом оформляется не через сервис, а самостоятельно: менеджер лишь подскажет, как это сделать в приложении банка или «Мой налог».

Как начать

Оставьте заявку на сайте, менеджер поможет зарегистрироваться в приложении «Яндекс Смена». Там видно, какой именно формат обслуживания на конкретном адресе: только зал, зал с напитками или формат быстрого питания.

Заметная часть адресов этого задания открыта на выходные: 63 из 82, это самый частый вариант графика для этой профессии. Подробнее о профессии на странице помощник официанта: подработка по России, а формат с напитками на странице приготовление напитков и обслуживание посетителей.

Частые вопросы

Сколько сейчас открыто адресов с этим заданием? 82, в 14 городах: от Санкт-Петербурга и Екатеринбурга до Мурманска и Великого Новгорода.

Чем формат с напитками отличается от обычного зала? К работе с гостями за столом добавляется барная часть: приготовить напиток по заказу и подать его.

Нужна ли медкнижка для этого задания? Да, почти везде, на 80 адресах. Компенсируем оформление или продление до 3000 ₽.

Нужна ли самозанятость? На большинстве адресов да, без статуса подойдут только 44 адреса.

Есть ли смены по выходным? Да, это самый частый формат для этой профессии.

Можно ли работать без опыта в зале ресторана? Да, задачи объясняют на месте перед первой сменой.